为您找到与水果酵素能减肥吗 怎么做水果酵素减肥相关的共200个结果:
水果酵素也被称为植物综合活性酶,通过成熟的水果发酵产生。下面读文网小编为您带来一种减肥水果酵素的制作方法,欢迎阅读。
1水果准备好,洗干净,晾干水,因为往后的步骤不可以再沾到水哦,不然的话酵素就失败了~柠檬的份量一定要足哦,柠檬的功效起到减肥排毒的关键作用哦...可以加入其它你所喜欢的水果,但柠檬必须占水果量的三分之一
2水果去皮,柠檬可以不去皮,也可以去皮,呵呵我比较懒,就不去皮了~
3水果全部去核...切小块备用
4备好糖备用,用来装酵素的容量事先用开水烫过,晾干
5始放水果咯,先在底部放入柠檬,然后放糖,再放入苹果,再放粮,然后是木瓜,再是糖,坚持是一层水果一层糖的原则,容量只能放到八分满哦,要留有空间给水果们发酵....糖的话,你可以只选择一种糖,我是打算一层红糖一屋冰糖这样,因为红糖口感比较好哦....
6量将水果铺平,不要留有空隙哦,到最后放上柠檬和最后一层的糖,用筷子或者勺子将水果压一下,再盖上盖子,密封好....放入阴凉处发酵三到六个月,就可以喝了...
7 第二天,酵素里的糖有些已经转化了,水果里的水份已经随糖浸出来了,可以看到里面有许多小气泡不停地在发酵哦....我做了两瓶,一瓶是全冰糖,另一瓶是红糖....瓶子上贴有制作的日期,那样就可以知道自己什么时候能喝了哦
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水果酵素是酶在日本和台湾地区的别称,指具有生物催化功能的高分子物质。几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与,以提高效率。下面就由读文网小编为大家介绍下水果酵素的功效和作用,希望对大家有帮助。
市面上看到的酵素补充品大概可以分成「单一酵素」和「复合酵素」两大类,单一酵素的是只用一种成分,直接萃取、制作而成,像凤梨、木瓜酵素等。复合酵素基本上是以两种以上的成分混合制成,通常都再分成主体与次体。通常的水果酵(食用)素做法如下:①把蜂蜜,水果和水按照1:3:10的比例准备好。(跟容器的体积无关,例如,1斤的蜂蜜,就放3斤的水果和10斤的水)水果切成小块。
②把三者放入容器,水果不用去皮,洗净即可,三者的总体积不宜超过容器体积的80%。(容器最好用塑料桶,不会因为气体膨胀而破裂)③把容器密封好,放在阴凉处,一定要密封好。然后,如果看到容器有胀气现象,打开放气,让气体流通。放置最少3个月,时间当然越长越好,最少三个月。④倒出时,拿滤网把碎渣过滤,剩下的酵素就可以喝了。[2] 做法是不是很简单,谁都可以做到。当然,不同酵素的作用和口感跟水果种类有关,不同的水果搭配会有不同的营养生成。
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许多女性朋友也开始在家自制水果酵素饮品。按照网帖说明,随便切上七八种水果,放入清水和大量白糖,密封发酵几个星期甚至几个月,就能得到一瓶所谓的“酵素原液”。这种酵素是否安全,有无副作用呢?
酵素能够帮助保持人体的活力,可是不少人为了延缓衰老而大量口服酵素以满足身体所需。这样做可以为什么补充大量的酵素可是也容易引起副作用。
1、体质敏感的人估计会过敏
如果是体质敏感的人可能会因为口服酵素而发生过敏反应,比如腹痛、出汗、便秘等等过敏反应。这种时候要注意不宜空腹服用酵素,且一次的量不宜过多哦,应该循循渐进。
2、未生育女性长期服用可能会影响生育
如果是没有生育的女性朋友大量的服用酵素来排毒的话可能会造成体内的电解质紊乱,蛋白质处于缺乏状态而影响到未生育女性的正常生育。除了酵素以外,其他排毒产品未生育女性都不宜大量使用。
3、自制酵素在制作过程中会产生其他有害病菌
自制的水果酵素是不靠谱的,在制作过程中会使大量的微生物过度生长,在让有益菌生长的同时其他的病菌也会大量繁殖,对于人体健康存在隐患。如果需要食用酵素也应该购买正规产品。
4、制水果酵素含糖量过高
自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器内密闭发酵而成,一般为了考虑口感等因素会放入较多的糖,所以自制的酵素一般含糖量都比较高,并不适合所有人,以免增加血液糖分含量
5、纯酵素是没有副作用的
有专家指出,纯酵素是没有副作用的。以上提到的过敏反应以及影响女性的生育这些症状并不是由酵素的副作用引起的,酵素与一般的保健药品的药理作用完全不同,酵素是属于人体内的营养素的一种,不会对人体产生副作用。
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柠檬可说是一种神奇的药果,对人体健康有很大的益处。下面读文网小编为大家介绍柠檬水果酵素制作方法,欢迎阅读。
降压果预防心血管疾病
化痰果柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
消炎果具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
美容果含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
止吐果两广地区中医著述《粤语》记载:柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。”就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。
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人体每天都在靠酵素制造新的细胞,胃部消化和小肠吸收营养,都要靠它去催化.摄取足够的酵素能加强免疫能力。下面读文网小编为大家介绍水果酵素的制作方法与酵素的十大秘诀,欢迎阅读。
1).避免选购外皮受损的水果.
2).确保所有的容器干净并晒干或风干.
3).应尽量选用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.
4).酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉.
5).水果洗净,如有喷农药的水果则应去皮.
6).若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入.
7).若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭.
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夏季要如何快速减肥呢?相信这是很多MM夏天的大烦恼了,夏天天气炎热,很多人对于过于油腻的食物都没有胃口,而且平常稍微运动一下就满身大汗,虽然这有利于减肥。但是还是得注意饮食问题,那我们可以选择什么食物来减肥呢?下面跟着小编来看看可以吃哪些水果来进行减肥吧!
夏天减肥有效的水果有哪些呢?
夏季减肥最为重要的是控制饮食,同时可以吃一些有利于减肥和燃烧脂肪的水果,比如说水果西瓜等。具体吃什么水果具有减肥效果,请看下面:
西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量,真不是普通水果所能比得上的,它94%以上都是水分,可以帮助排除体内多余的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸,有利尿的功能,但并不是频尿,尿量增多,身体的毒素能够顺利被排出,新陈代谢自然就会好。
首先,要严格控制每日所吃西瓜的量
一般来说,每天所有吃的西瓜加起来,最好不要超过两斤。即使是对西瓜代谢的比较好的人,每天最多也不能够超过三斤西瓜,这样的话,不仅可以排出身体内多余的水分,还可以帮助身体代谢掉当时所不能消化掉的食物,对减肥的帮助是很大的。
其次,吃西瓜应该避开西瓜最中间的部分
我们都知道,西瓜的含糖量是很高的。只是,很多人不知道的是,西瓜含糖量最高的部分就是中间颜色最红的部分,也因此,吃这部分的西瓜才会比较容易发胖。如果你想要通过西瓜来减肥的话,那么吃西瓜的时候就尽量吃挨着西瓜皮的那部分西瓜瓤。虽然说,挨着西瓜皮的那部分西瓜瓤的味道没有最中间的部分好,但是对减肥却有着意想不到的功效。
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水果能减肥吗?对这一问题的回答,相信很多人心中都是一个肯定的答案。水果能减肥主要是因为水果中含有90%以上的水分,而且富含纤维素,饱腹感强,帮助肠胃蠕动。另外,水果的热量普遍较低,和其他食物相比,它确实是减肥能手。但如果仅仅因为这样,你就铁定水果都能减肥,那你就错了。水果吃不对,一样会令你越吃越胖。
饭后吃水果是许多人都会有的饮食习惯。这样的习惯并不利于水果营养吸收,还会增加热量负担。水果最好放在两餐之间吃。两餐之间进食水果能够增强饱腹感,减少进餐时候减少对脂肪性食物的需求,也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
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“吃”是减肥需要严格把控的一关。以水果作正餐的一种“水果减肥法”是人们所推崇的饮食减肥方法。这方法确实能让人瘦下来,但是容易反弹。并且长期以水果作正餐,可能会造成营养不良等症状。那水果怎么吃减肥好?
相对一般断食来说,轻断食是一种相对轻松、科学的减肥方法。一个星期中抽取1天进行轻断食,剩下6天则正常饮食。断食当天,要严格控制卡路里的摄入,这时候就可以考虑以水果充饥。但水果也不要吃太多,要控制全天的卡路里总摄入量在500以下。
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在减肥方法中,吃水果减肥是很多女性喜欢使用的方法。那么,生活中常见的一些水果热量到底如何?吃哪些水果可以减肥呢?为了避免盲目选择,本文列举了几种水果的热量和减肥效果。
热量:100克/50卡路里富。含维生素C,能防止便秘、帮助消化和美化肌肤,这些特点使它成为最受欢迎的美容和塑身水果。
每周有规律地吃不同颜色的水果,可最大限度地提高食用水果的效能,不仅可以获得不同种类维生素,还可以获得很高的抗氧化效果。尤其在按照季节吃颜色又鲜艳又深的水果时,年轻和健康的效果就会加倍。以番茄为例,颜色越红,含有的营养物质就越多,减肥效果也越好,另外,野生的水果比人工种植的好。
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水果富含维生素、果胶等,具有很多的功效,有些人减肥常常以吃水果为主,以为吃水果不会肥,这确实是事实,但是有些水果如果空腹吃或者吃多了,还会引起其他的问题,那么有哪些水果是减肥的时候不能吃的?
荔枝被称为水果之王,在古时候就有大量的文人歌颂它,因为它是高贵的象征。但是荔枝是不能吃多的,吃多了的话,会导致上火,而除了上火,它对减肥的人也会造成伤害,它的含糖量极高,减肥人士吃了它会刺激到胃粘膜,如果严重的话,还可能导致昏厥。
减肥的时候常常把摄入的能量降到最小,这样才可以消化体内的脂肪,所以很多人都会把水果当做减肥的重要的食物,但是并不是每种水果都对减肥有好处的,因为减肥是常处于空腹的状态,某些不能空腹吃的水果就对减肥的人不好了。
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大家都知道吃水果有利于身体健康,“一天一苹果,医生远离我”这句话我们已经耳熟能详。但是,对于水果的减肥效果却鲜有人知,或者说对水果的减肥效果持怀疑态度。其实,某些水果对减肥是能够起到良好的作用的。下面就来看看什么水果能减肥吧。
香蕉内部含有丰富的第七类营养物质--膳食纤维。膳食纤维可以帮助肠胃的蠕动,有利于身体的排泄更加顺畅。有营养师指出,假若什么都不吃,每天只是吃香蕉沾蜂蜜使得话,很快就能将身体瘦下来,因为这样做摄入的热量远比正餐低得多。但是,这种快速的体重下降,身体还没有做好相应的调节,很有可能会产生不良后果。另外,假如身体长期的缺乏蛋白质,矿物质等身体必须的各种营养成分,身体的抵抗力会持续下降,人的精神状态也会越来越差,严重影响身体的健康,所以,吃香蕉有助于减肥,但是,要采取适当的方法,不能减肥成功后,身体也垮掉了。
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减肥七分吃三分练,要想有好身材,首先就得过了“吃”这一关。通过少吃减少热量摄入是饮食减肥的一种方法,除了少吃,吃一些低卡有助减肥的食物也能有助燃脂。那吃什么减肥效果好?
海带是一种脂肪量和热量超低的食物,每100g含有的热量仅仅13卡,所以,尽情吃也不用担心它会令你长脂肪。另外,海带能帮助排毒消肿,对水肿性肥胖特别有效。
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你知道水果酵素的制作方法有哪些吗?以下是读文网小编整理的关于水果酵素的制作方法,一起来了解一下吧。
1 一次不宜引用太多,特别是有高血糖的人一定要少量多次饮用.因为酵素是用大量砂糖来培养发酵菌的,饮用后会使血糖值瞬间上升。健康的人对此倒没有什么,血糖值瞬间升高,会给人一种饱腹感,进而减少了食物的摄取,时间长了,会把人的饮食调整到一个正常水平,人不知不觉就会瘦下来。但是本身血糖值偏高的人要慎重哦,这可全是糖哦!
2 酵素里的菌类在18度~45度之间最为活跃,因此,饮用时一定要保证再这个温度内饮用,高温会杀死菌类,加热过的酵素就没有食用的意义了.
3 注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用。会降低菌类的活跃度.
4 饮用后注意食物的摄取,尽量自己有意识的控制三餐的量,如果三餐吃太多,您又使劲地喝酵素的话,那相反是会胖滴!
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当提到吃什么减肥最快时,水果往往是一个受欢迎的答案。 那吃什么水果减肥最快呢?下面和读文网小编具体了解下水果减肥的正确方法。
苹果
苹果含有丰富的果胶和膳食纤维,能帮助肠胃蠕动,排出身体毒素。而且苹果当中的钾质能有效降低热量吸收,还可防止腿部水肿。快让自己成为苹果控吧,帮自己美容又减肥。
香蕉
香蕉是水果减肥餐中的主角之一。这是因为香蕉含有丰富的纤维素、维他命A、钾质和果胶,能有效地调整肠胃,排出毒素。想要瘦身的你,早上不妨喝一杯香蕉牛奶汁,不但能可使排便顺畅,还能提供一上午的活动能量哦。
奇异果
奇异果当中含有一种蛋白质分解酵素,能把食物当中的蛋白质分解成人体更易吸收的小分子氨基酸,减少脂肪囤积的机会。而且奇特果中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸,合成后的肉碱能有效促进脂肪的燃烧,减少脂肪积聚,因此,奇异果是减肥的得力助手。
西红柿
西红柿是热量很低的减肥佳品,它含有丰富的水分和膳食纤维,容易让人有饱胀感。它独特的酸味还可刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧,并帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪,随着脂肪和废弃物一起排泄出来。
木瓜
木瓜里的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更有效分解脂肪。通过分解脂肪可以减少身上的赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥目的。
火龙果
火龙果含有丰富的营养,能有效降低血糖和胆固醇,其中含有的胡萝卜素可以抗氧化,有效调节机体平衡。而且其含有的纤维素较高,进食后容易给人一种饱胀感,减少食欲,从而达到减肥的目的。
橘子
橘子所含的大量水溶性纤维,可以增加饱足感,同时并能促进肠道消化,是一种很好的减肥水果。同时,橘子内含有的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞,所以长期食用有明显的减肥功效。
柠檬
柠檬除了是大家所熟悉的美容美白的好食材外,还是减肥的佳品哦。它含有大量可帮助抗氧化及瘦身的维他命C,而且柠檬酸还有增进代谢,促进肠胃消化的功效,所以不妨在平时多喝一些柠檬水。
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健康水果减肥食谱,下面两款水果减肥食谱由肉和新鲜的应季组成,都是好吃的食物,组合在一起不但味道鲜美,而且还有有效帮助减肥。
原料:
鱼肉200克、鲜橙2个、鸡蛋黄1个、淀粉30克、盐1/4茶匙、料酒1汤匙、番茄沙司1/2汤匙、白醋1汤匙、白砂糖3茶匙、植物油适量
做法:
1、将鱼肉用利刀斜切,片成8毫米左右的厚片,用盐、料酒将鱼片抓匀,腌制10分钟
2、放入鸡蛋黄,将鱼片抓至均匀的裹上蛋黄,放入30克玉米淀粉,将鱼片均匀的沾上粉
3、取1.5个鲜橙用榨汁器榨汁备用,将鲜橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗内调匀制成味汁,1茶匙玉米淀粉+1/2汤匙水在碗内制成水淀粉
4、锅内热植物油加热至170度,放入鱼片用大火炸至表面金黄色捞起,重新将锅内的油烧热,放入鱼片用大火炸约30秒即可捞起
5、锅内留1汤匙植物油,将味汁倒入锅内小火煮至砂糖溶化,加入调好的水淀粉勾芡,一边小火煮一边用锅铲搅动,直至酱汁变浓稠,将煮好的酱汁乘热淋在鱼块上即可。
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水果减肥食谱,健康减肥其实并不难,就是一句话,运动+饮食,饮食呢还要注意:营养的均衡,同时还要严格控制摄入的热量。下面小编就来给大家推荐四款有助减肥的食谱。希望能帮助大家成功的塑造好身材,下面就一起来学学这几款减肥食谱的做法吧。
一、猕猴桃冰沙
材料:猕猴桃3个、白砂糖20g、白开水100ml
做法:猕猴桃去皮切丁,放入搅拌机中,加入适量白糖,再加入适量白开水或纯净水,搅拌至碎,放入密封容器中,然后放入冰箱冷冻,每5小时搅拌一次。如果隔夜,早上取出微化后再搅拌,搅拌出果碴即可。
原理:猕猴桃含有丰富的维生素C以及维生素E,对减肥瘦身、美容均具有独特的功效,它所含的果酸还能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效去除或淡化黑斑。
Tips:猕猴桃选择软一些的,这样味道会甜一些。
二、薄荷柠檬冰爽茶
材料:薄荷叶少许、柠檬1个、蜂蜜适量、冰块适量
做法:将薄荷叶用清水洗去浮灰,用温水泡1个小时;柠檬洗净切片。将泡好的薄荷水倒入茶壶或者茶杯,放入柠檬片,按照自己的口味加入适量蜂蜜调匀,再放入冰块即可。
原理:柠檬汁是公认的美容饮品,能防止和消除皮肤色素沉着。其所含的柠檬酸是促进热量代谢过程的必然参与物质,能有效促进新陈代谢,加快脂肪燃烧。
Tips:蜂蜜可加可不加。
水果减肥食谱 轻松吃出模特身材
三、苹果酸奶沙拉
材料:酸奶150ml、苹果2个、奇异果1个、草莓50g、葡萄50g
做法:苹果洗净去核,切成小块;奇异果去皮,切成小块;草莓和葡萄洗净切块。将水果放入沙拉碗中,倒入调好的酸奶,并且搅拌均匀即可。
原理:苹果含有丰富的果胶,可以促进肠胃蠕动,排除体内毒素,加速新陈代谢,降低热量吸收。而且苹果所含的价值较多,有助于防止腿部水肿。
Tips:酸奶要尽量选择低脂浓稠、味道香浓的,这样酸奶才能均匀地粘在水果上。
四、香蕉酸奶
材料:香蕉2根、酸奶500ml、巧克力适量
做法:香蕉去皮切成小丁,将一半放入搅拌机中,倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶糊。然后将另一把香蕉丁放入杯子,倒入香蕉酸奶,再用巧克力刮刀,在巧克力上取一些巧克力碎,撒在香蕉酸奶上即可。
原理:香蕉富含维生素A,能有效保护毛发健康,而还能改善手脚皲裂。香蕉含有丰富的膳食纤维,有助于消除便秘。其所含的维他命B1、B2,能促进糖类和脂肪代谢,预防浮肿。而钾则能帮助消除浮肿。
Tips:最后添加的巧克力碎最好是黑巧克力。
编后语:水果是所有减肥法中最简单方便的,美味的同时也充满了维生素和维他命,健康快速的瘦身,还能美白养颜你的肌肤,帮助你的身体排毒,所以亲们,赶紧行动起来吧!
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想在减肥的同时也能享受美味吗?水果就是你的最佳选择。水果富含能加快燃脂的维生素和促进肠胃蠕动的纤维素,是健康减肥的圣品。下面和读文网小编具体了解下夏季水果减肥方法。
1、葡萄柚
葡萄柚含有一种特殊的酶,这种酶能影响人体对糖分的吸收,使糖分不容易转化成脂肪。另外,葡萄柚含有的大量矿物质能帮你把体内的脂肪转化为能量,是健康减肥的关键。根据研究表明,每天吃2个葡萄柚能达到最佳的减肥效果。
2、苹果
苹果含有的独特果酸就是加快体内新陈代谢和脂肪燃烧的重要营养物质。经常食用苹果能减少热量的摄入,从而减少体内的热量堆积,也就起到了自然减重的作用。另外,一天吃一个苹果还是非常健康的饮食习惯哦!
3、蓝莓
蓝莓所含的抗氧化剂含量高居水果的榜首,能促进体内代谢,能让你快速轻松瘦下来。另外,蓝莓还含有大量的纤维素,每杯蓝莓就含纤维3.6g,能起到增加饱腹感和减少卡路里摄入的明显功效。
4、西瓜
夏季吃西瓜减肥是最享受的了。它不仅能解暑,还具有排毒的功效,有助消除水肿现象。西瓜不含脂肪,它的94%都是水分,可以帮助体内多余水分的排出,有助加快新陈代谢和水肿,是排毒减肥的佳品。
5、橙子
橙子是高纤低卡的减肥水果之一,它的美味能满足你对甜食的欲望,从而避免暴饮暴食。橙子美味多汁、营养丰富,是维生素C含量较高的水果,能起到加快脂肪燃烧的快速减肥功效。
6、香蕉
香蕉的纤维素和钾元素含量都非常地高,有非常理想的整肠作用,能帮助我们消除便秘,从而达到美容美体的功效。另外,香蕉能大大地增加你的饱腹感,所含的热量也相当低,是能让你饱腹不发胖的理想减肥食品。
7、奇异果
维生素C超多的奇异果是减肥美容的佳品。它所含的膳食纤维和钾元素都是高居水果的榜首的,是非常理想的瘦身食品。另外,奇异果还有防止便秘、帮助消化和美化肌肤的神奇效果,实在是夏季减肥的超级食品。
8、葡萄
被称为“美容美体天王”的葡萄绝不是徒有虚名的。它含有丰富的抗氧化剂和多种柠檬酸,能够深层滋润皮肤、促进皮肤细胞再生、加快体内的脂肪燃烧,是非常有效和美味的减肥水果。
9、草莓
如果你想要减掉腰腹间多余的赘肉,草莓就是最佳的食物选择。草莓含有一种称为“天冬氨酸”的神奇物质,能帮助你减少腰部的脂肪堆积,还有助身体消脂排毒,有助你快速变身小腰精哦!
10、菠萝
菠萝富含维生素C和能加快脂肪燃烧的独特果酸,是非常理想的减肥水果之一。但是,吃菠萝减肥需要特别注意时间哦!饭前吃菠萝的话容易造成胃壁受伤,对身体健康非常不利。
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水果是女人眼里的美食代表,有的水果不仅美味可口,还有减肥的奇效。下面,小编就为你盘点5种最减肥的水果,让你在美食中快乐瘦身。
误区一:不敢吃肉类
好多减肥锻炼者会从直观角度上来理解,吃肉就意味着长肉,所以在艰苦运动锻炼后不敢吃任何的肉类,导致身体肌肉的过度流失及健康状况的下降。
实际上导致人体变胖的不是肉类食物的问题,米饭、面食等碳水化合物的摄入是导致人体肥胖的重要原因,这跟碳水化合物摄入后胰岛素的水平升高有关系。实际上低脂肪的肉类摄入并不会导致肥胖,肉类食物提供了人体必须的蛋白质和氨基酸,构成了人体重要的细胞结构,对人体的生理意义重大,建议运动减肥人群适当摄入一些脂肪含量较低的肉类,如鸡胸肉、鱼肉等瘦肉类食物。
误区二:不敢摄入油脂
外源性脂肪的摄入是导致人体变胖的重要原因,所以减肥人群最忌讳的就是脂肪了,尤其是女性减肥人群更是谈脂肪色变,平时饮食中一点的脂肪因为不敢摄入,导致每次吃饭都很痛苦,其实不是所有的脂肪都会导致肥胖,相反有些脂肪是对促进人体脂肪的代谢反而是有利的,如以茶油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸,以植物油中所含的亚油酸为代表的ω-6系列不饱和脂肪酸以及以鱼油尤其是深海鱼油所含的20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA)为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸,这些油脂类的摄入反而对身体心血管的健康与减肥都是正面的、积极的。
误区三:运动前和运动中不能吃东西
绝大多数人认为运动前不宜吃东西,但不能一概而论,如果感觉肌体需要,适当吃点东西是可以的。此外,喝杯水比较有利于锻炼,运动中身体血液循环加快和水分消耗太多,会感到渴和热,可适当补充水分,但不能暴饮。
误区四:多吃营养补品有利于提高健身效果
实际上,对于大多数健康的成年人来说,补品是根本不需要的,还会落入陷阱。生命肌体维持健康状态所需要的数十种养分,不可能从补品中全部获得,只能从每天吃的各种食物中获取。多吃营养补品,会造成营养上新的不平衡,比如某种维生素和矿物质摄取过多,反而会产生负面效应,损害健康。
误区五:吃瘦肉可使肌肉发达
许多人认为多吃瘦肉会长肌肉。其实未必,因为肌肉主要靠体育锻炼获得。 以健美运动员为例,他们每日每公斤体重只要0.82克优质蛋白质就够了。就是说,一个50公斤体重的健美运动员,每天只需要摄取优质蛋白质41克,相当于450克牛奶、一个鸡蛋、和100克牛肉所含的蛋白质的总和,或200克牛肉所含的蛋白质。过去认为,肉、蛋等高蛋白质食物是肌肉最好的能量来源。现在健美运动员流行的食谱是复合碳水化合物,包括粮食、豆类、水果,认为这才是肌肉最好的能量来源。年轻人要想体型健美, 每日摄取蛋白质80棗90克(其中动物蛋白、植物蛋白、豆类蛋白的比例为1:2:1),适量的碳水化合物,再加上合理的锻炼就能达到目的,不必过多的吃肉。 需要强调的是, 要想健美还得多吃水果、蔬菜等碱性食物,以防止因蛋白质摄取过多而造成酸血症。
在健康方面吃和动是同等重要的,尤其是运动减肥一定要配合合理的、健康的食物摄入配合才可能得以实现。
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